原创奶酪拉丝的面包条,益吃到弹牙,稀奇正当新手操作
发布日期:2019-11-25

原标题:奶酪拉丝的面包条,益吃到弹牙,稀奇正当新手操作

【奶酪条】

天气越来越冷,北方的温度已降至零下,每天清早都会在闹钟响了一遍又一遍之后才发急忙慌的首床,洗漱。然后再发急忙㤺的点火准备早餐。如同打仗似的,这栽感觉稀奇不益。所以,吾最先在每天夜晚做各栽面包,蛋糕,晾温后装袋,当作第二天的早餐,云云之后,首码能够众睡二相等钟。整幼我神清气爽众了。吾爱换着花样的做面包,像是今天做的是奶酪条,面包胚上刷完蛋液,撒一层厚厚的马苏里拉奶酪,再挤一层沙拉酱,香葱末的添入,在烘烤的过程中,整个家里香气四溢。天冷的时候和奶酪更配,趁着还温炎先吃一个,感觉稀奇美益。面包胚选用比来很火炎的金山日式吐司粉做的,诚意选举这款吐司粉,质料精选100%进口优质幼麦,采纳纯正日式生产工艺,粉质很周详,口感稀奇绵柔。做面包行家都追乞降面的时候能够揉脱手套膜,这不是盲现在迷信,揉脱手套膜手面团做出来的面包口感实在更益,吃[呙方芳1] 在嘴里有栽弹牙的感觉。

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【食材】

金山日式吐司粉250克,水120克,糖35克,奶粉10克,酵母3克,盐3克,蛋液25克,黄油25克,马苏里拉奶酪50克,沙拉酱1勺,香葱末适量。

【步骤】

奶酪拉丝的面包条,益吃到弹牙,稀奇正当新手操作

张开全文

先把一切食材重量称出来

奶酪拉丝的面包条,益吃到弹牙,稀奇正当新手操作

水,蛋液,金山日式吐司粉,糖,奶粉,酵母,盐一首放进面包桶内。

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启行和面程序,和到能扯出较厚膜的时候,添入黄油,不息和面。

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再次切一幼块像云云能扯成一张薄薄的手套膜时,就亲善面了。

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面团放温暖处发酵至原本的2.5倍大。

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掏出面团轻揉排出空气,平平分成8个幼面团滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

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把幼面团擀成薄片,下面部份压薄,从上至下卷首,搓长。

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挨次做益一切的面包胚。

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烤箱发酵档,放一杯开水,发酵到比原本大一倍旁边,用手轻碰有弹性时,刷一层蛋液,撒马苏里拉奶酪,挤一层沙拉酱。撒上葱末。

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烤箱预炎后180度上下火,烤20分钟。

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幼贴士:烤益的面包晾至温炎时装袋子密封,回潮一下口感更益。

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